Petit billet depuis l’aéroport d’Hanoi. 20 heures d’avion et de correspondance m’attendent pour atteindre Bucarest demain apm.

Rarement un voyage aura été aussi éprouvant :

- réception immédiate d’un client 2 heures après être sorti de l’avion jeudi matin
- rédaction d’une propale pour 24H plus tard. Tuan, Sophie et moi n’avons pas traîné
- présentation du business model aux petits nouveaux de Hanoi
- anniversaire de Maxime, jusque très, très tard dans la nuit dernière

Ce que j’ai adoré, c’est toutes les courses que nous avons faites en mobylette, de jour comme de nuit, dans les rues de Hanoi.

Le départ vers Highway 4, à une dizaine de meules, avait tout d’Easy Rider. Nous n’avions pas fait un km, que déjà, de peur, un autre usager de la route, se vautrait lamentablement. Mais le plus impressionnant arriva lorsque Thang, mon premier driver de la soirée, et moi, fûmes lestement dépassé par le mollah Omar, sur sa Peugeot 103 SP, hurlant quelque chose comme  « Hai Romania ». Certain m’ont plutôt affirmé qu’il se serait agit en fait du non moins sinistre Oussama Ben Lupu !

Je n’ai pas voulu partir sans passer par La Verticale, l’une des meilleures tables de l’Orient où j’ai pris mes habitudes lors de chacun de mes passages. Ce midi je me suis laissé allé sur la variation de thon et mignardise d’avocat. J’ai enchaîné par des côtes de veau australien au Saint Jacques fumées…………
Pour finir et rester léger, j’ai conclu par le rouleau de printemps de mangue fraîche. Tuan, Huong (son épouse) et Ramona Guritza (l’égérie d’Oussama), ont penché vers le fois gras poilé, le consommé glacé de petit poids, l’artichaut de Dalat aux palourdes, le canard vertical, le gâteau au chocolat de maman… rien que des trucs abomifreux tellement c’est bon.

C’est quand mon prochain passage ?